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          酸辣魔芋絲的做法步驟

          主料魔芋豆腐(400克)

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          輔料青紅椒(適量),洋蔥(適量),紫甘藍(適量),姜(適量),蒜(適量)

          廚具炒鍋

          步驟

          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          1、準備好食材。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          2、將魔芋洗凈,切成絲。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          3、姜、蒜切絲,青、紅椒,紫甘藍切細絲。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          4、醋泡包菜、紅辣椒、野山椒切成絲。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          5、鍋里加入適量油,爆姜蒜。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          6、下泡包菜、紅辣椒煸炒片刻。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          7、加入魔芋絲爆炒2-3分鐘,加入鹽、胡椒、生抽。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          8、淋入香醋、辣椒油翻炒。


          酸辣魔芋絲的做法步驟: 

          9、倒入青紅椒、紫甘藍,翻炒均勻,加入辣椒油炒至斷生,調味即可。


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